UNA HISTORIA APASIONANTE​

EL ALQUIMISTA

Por todos los rincones de los lugares mas mágicos de Colombia se escucha una leyenda, una que habla de un ser mítico que domina el aire, el fuego, el agua y la tierra; un ser que conoce las propiedades de las plantas y los secretos de la selva, que entiende los susurros del viento, la sabiduría de los animales y ha navegado los ríos de este y de otros mundos.

Hablan de un ser que como muchos de nosotros nació en las montañas de Colombia, sin muchas características especiales a simple vista, pero con un alma inquieta llena de ansias por experimentar. Cuentan que sus primeras dos décadas vivió en casa de sus padres, unos campesinos que le enseñaron el valor de su cultura, la sabiduría de sus ancestros, la magia de cuidar y conectarse con sus alimentos, la alquimia en la comida y el amor por su tierra y sus raíces.

Fue después de esas dos décadas que el hombre detrás de la leyenda surgió. Decide abandonar lo conocido para experimentar lo desconocido en un viaje que no solo lo convirtió en leyenda, sino que despertó la magia que habitaba en su alma.

La vida como todos sabemos tiene sus formas de llevarnos a recorrer el plan de nuestra alma. Así fue como un día este ser decide echar a andar sus pasos y a la vez el destino decide echar a andar el plan que siempre había estado escrito para él, llevándolo a recorrer la ruta que daría origen a la leyenda, pues no hubo lugar en este país que no hubiera sido tocado por su paso o por la voz que llevaba su recuerdo. Esta ruta lo llevo por los ríos, los bosques, las selvas, montañas, cavernas y pueblos donde la magia estaba viva, y a través de diferentes maestros que encontró en su caminar fue comprendiendo que era lo que el destino esperaba de su alma, sintió el llamado y supo que la magia estaba en todas las cosas, que dentro de cada planta, sabor, sonido y sonrisa habitaba un poder místico que el quería conocer y dominar.

Años de experimentación en diferentes lugares del país vinieron, hasta que su alma en total conexión con todo logró conseguir su obra maestra, por la que sería llamado a partir de ahí EL ALQUIMISTA, pues sin mas, logró convertir lo ordinario en extraordinario y no solo estamos hablando de convertir el metal en oro, estamos hablando de volver cada experiencia, sensación, sabor y vivencia algo extraordinario; Y es que al final de eso se trata la vida, creemos leyenda o no, siempre caminamos en busca de esa chispa que convertirá en extraordinaria nuestra existencia, de esos momentos que son alquimia pura y que nos harán saborear la magia detrás de todo lo que existe. Y así fue como se esparció con el viento su leyenda y fue retumbando en cada alma pues todo estamos llamados a vivir nuestra propia ruta y a encontrar la alquimia dentro de nuestro ser.

Este lugar es un tributo a esa ruta, a ese encuentro con lo extraordinario, a esa leyenda que es nuestro país, a ese alquimista que existió y que todos somos. Este espacio es una visita a su mente, a esa parte del inconsciente que reúne la magia, los lugares, las cosas y los sabores que lo llevaron a conseguir su obra maestra y como el mismo nos invitaría y diría, busca experimentar y allí encontrarás la alquimia.

AN EXCITING STORY

EL ALQUIMISTA

In every corner of the most magical places in Colombia a legend is heard, one that talks about a mystical being that dominates air, fire, water and earth. A being that knows the properties of plants and the secrets of the jungle, that understands the whispers of the wind, the wisdom of animals and has navigated the rivers of this world and other worlds.

They talk about a being, that like many of us, was born in the Colombian mountains, without many special features in plain sight, but with a restless soul full of anxiety to experiment, they say that his first two decades he lived in its parents’ home. A couple of farmers that taught him the value of its culture, the wisdom of its ancestors, the magic of caring and connecting with food, the alchemy in food and the love for his land and roots.

It was two decades later that the man behind the legend surfaced, when he decided to abandon the known, to experiment the unknown, in a trip that not only transformed him into a legend but that awoke the magic that lived in his soul.

Life as we all know has its own ways to make us walk along the plan of our soul and that is how one day this being decides to walk his steps and at the same time destiny decides to launch the plan that was already written for him, taking him to walk through the path that would originate the legend, because there was no place in this country that was not touched by his passing or by the voice that carried his memory. This road took him through rivers, forests, jungles, mountains, caverns and towns where magic was alive and through different masters, he found what the destiny was expecting from his soul and he knew that magic was among all things, that inside each plant, flavour, sound and smile a mystical being lived one he wanted to meet and dominate.

Years of experimenting in different places of the country came until when his soul in total connection with everything was able to obtain his masterpiece. From this moment on he would be called THE ALCHEMIST, because he managed to transform the ordinary to extraordinary and we’re not just talking about turning metal into gold, we’re talking about turning each experience, sensation and flavour into something extraordinary. And at the end that is what life is about, whether we believe in the legend or not we are always in search of that spark that will make our existence extraordinary, moments of pure alchemy that will make us taste the magic behind everything that exists. And that is how the wind spread the legend and it is rumbling in each soul because we are all called to live our own path and to find that alchemy within us.

Therefore, this place is a tribute to this path, to that encounter with the extraordinary, to that legend that is our country, to that alchemist that existed and that we all are. This space is a visit to his mind, to that part of the unconscious that gathers magic, places, things and flavours that allowed him to create his masterpiece and just how he would invite us and tell us, seek to experiment and there you will find the alchemy.

Alquimista Café, Bar, Restaurante
Medellín, Colombia

Phone(+57) (604) 3160176023

Reservaciones@alquimistamed.com

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7:00 am - 12:00 am
Jue - Vie y Sab:
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